Országos kiszállítás, 30.000 Ft felett és egyben 30 kg alatt szállítási díj nélkül!
A kánikulában az ember kevésbé kívánja a nehéz ételeket. Nem csoda, hiszen az emésztés rengeteg energiát igényel, és szervezetünk ezzel is próbálja megkímélni magát a fölösleges hőtermeléstől.
Ezeken a meleg napokon jólesnek a frissítő levesek, amik a szervezet hidratáltságához is hozzájárulnak. Ilyen ez a kovászosuborka-leves is, amit a kapor, a fokhagyma és a kolbászkarikák tesznek még pikánsabbá.
Jó étvágyat hozzá!
Hozzávalók:
- 8 db kovászos uborka
- 3 dl görög joghurt
- 4 dl kovászosuborka-lé
- 2dl víz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor kapor
- 10 dkg kolbász
- fokhagymás kétszersült
- olívaolaj
- só, bors
Elkészítése:
- A nagyobb darabokra vágott kovászos uborkát a görög joghurttal, az uborka levével, a vízzel, a lereszelt fokhagymával és a kaporral turmixgépben leturmixoljuk, majd alaposan lehűtjük.
- A kolbászkarikákat kevés olívaolajon kisütjük, majd tálalásig félretesszük.
- A krémlevest hidegen tálaljuk. Olívaolajjal, joghurttal, ropogós kolbászchipsszel,
kaporral és apró kovászosuborka-kockákkal díszítjük, mellé fokhagymás kétszersültet kínálunk.